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【资讯】江苏凌家塘市场大白菜大量上市罗氏虾量多价低光叶山姜

发布时间:2020-11-04 12:34:20 阅读: 来源:淋浴房厂家

江苏凌家塘市场:大白菜大量上市 罗氏虾量多价低

本周蔬菜销量前十位排行榜

序号

品名

本周综合平均价

(元/公斤)

上周综合平均价

(元/公斤)

对 比

增 减

1

土豆

1.33

1.26

+5.6%

2

大白菜

0.96

1.12

-14.3%

3

包 菜

0.64

0.61

+4.9%

4

西红柿

1.33

1.34

-0.7%

5

四季豆

2.28

2.31

+1.3%

6

黄 瓜

1.27

1.06

+19.8%

7

葱 头

0.97

0.93

+4.3%

8

白萝卜

0.78

0.73

+3%

9

毛 豆

2.50

2.19

+14.2%

10

南 瓜

0.95

0.95

持平

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。具体行情可查询www.ljt.cn。

本周“凤凰”来袭,吹凉了气温,也吹凉了农副产品销售。本周凌家塘市场交易量整体稳中有降,农产品价格整体涨跌有至。交易量方面:蔬菜、水产小幅萎缩,果品销售大幅受挫,荤食品、副食品、粮油交易比较稳定;价格方面:蔬菜、荤食品微幅上扬,副食品、粮油价格平稳,果品、水产品小幅下跌。

伏缺期,加上本周连绵阴雨天气影响,我市菜价持续走高,本周蔬菜周批发平均价1.37元/公斤,较上周上涨3%。本周多个品种涨幅明显:生菜(1.5元/公斤),涨幅7%;莴苣(元/公斤),涨幅25%;西洋芹(1.8元/公斤),涨幅12.5%;韭菜(2元/公斤),涨幅11%;西葫芦(1元/公斤),涨幅25%;韭菜花(1.8元/公斤),涨幅28.5%;特别是地产青菜(2元/公斤),由于近期叶菜上市量不足,价格较上周上涨66%。经营户介绍,进入盛夏,叶菜不好储放,容易腐烂,上市量也少,价格高很正常。本周大白菜大量上市了,给紧缺的叶菜市场作了很好的补充,目前市场上的大白菜量多价稳,批发平均价1元/公斤。俗语说:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜”。大白菜味道鲜美,营养丰富,价格便宜,可供熬、炒、煨、熘、炝、拌、烧、做馅和加工腌制泡菜、酸菜等多种方法食用。大白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可防止肉中的亚硝酸铵类致癌物质的产生。另外,大白菜热量低,纤维素含量丰富,有利于肠道蠕动和废物排出,有养颜排毒之功效,是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。炎炎夏日,叶菜稀少,挑一棵大白菜真是营养又实惠。

本周的台风、阴雨,吹跑了消费者,淋湿了经营户的心,连绵阴雨虽然给龙城带来了些许清凉,但却苦了市场瓜贩。西瓜买卖完全是看着老天的眼色做生意。前几天,天气炎热,西瓜销售火爆,运载西瓜的卡车一辆接着一辆驶进场,平均每日成交量维护在1600吨左右。这周,连日阴雨,气温随之下降,西瓜交易大幅萎缩,但价格并没有大幅波动。目前凌家塘批发市场上的西瓜品种主要有麒麟瓜,1.5元/公斤;爆炸瓜,0.9元/公斤,特小凤与早春红玉均为1.5元/公斤左右。究其价格稳定的原因,主要是西瓜销售虽受天气影响需求量减少,但市场经营户都与产地直接挂钩,看着老天的眼色进货,老天一变脸,他们的进货量就减少,保持供求平衡后,价格也就相对稳定了。预计,只要天气一放晴,气温一上去,西瓜的销售又将红火一片了。

本周市场荤食品区鸡蛋(7.3元/公斤)继续上扬,较上周上涨了0.3元/公斤,涨幅4.3%。鹌鹑蛋(8.5元/公斤),较上周上涨了0.5元/公斤,涨幅4.3%。据经营户分析,此番蛋价上涨主要是天热蛋鸡产蛋量减少,加上目前的蛋类储存不易,以及运费的一定上涨所造成的。

本周水产区的基围虾、罗氏虾大量上市了,目前已进入这两种虾类的交易旺季,价格较前期有较大幅度回落。目前批发平均价分别为:基围虾28元/公斤、罗氏虾24元/公斤。这两种鲜虾肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,目前量多价低,正是广大市民吃虾的最佳时期,顺便提醒一句,烧虾时别放酒,否则肉会松散。

江苏凌家塘市场:江红霞

2008年7月31日

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